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お菓子の乾燥剤・袋の基本:お菓子屋さんの湿気対策

お菓子屋さんの湿気対策:袋・乾燥剤の基本

湿気対策の基本から、袋の選び方、必要な乾燥剤の目安量を計算できるシミュレーターまでを解説します。

1. お菓子屋さんの湿気対策は「乾燥剤+ガスバリア袋」が鉄則

「乾燥剤(シリカゲル)を入れているから大丈夫」と安心していませんか?
実は、一般的な透明袋(OPP袋など)には目に見えない微細な隙間があり、外の湿気を少しずつ通してしまいます。袋自体に湿気をブロックする性能(バリア性)がないと、乾燥剤の効果が十分に発揮されないのです。「正しい組み合わせでパッケージングすること」が、お菓子の防湿対策の秘訣です。

2.【自動計算】乾燥剤(シリカゲル)目安量シミュレーター

必要な乾燥剤の容量がすぐわかる【乾燥剤 目安量シミュレーター】をご用意しました。お菓子の総重量(パッケージを含まない食品だけの重さ)を入力すると、目安となるシリカゲルの容量が自動計算されます。

乾燥剤 目安量シミュレーター
g

おすすめのシリカゲル容量
0 0 g

【計算基準】食品重量に対して 1/20 〜 1/25
※計算結果に近い数値や、やや大きめの容量をお選びください。 ※上記はあくまで一般的な目安です。お菓子の初期水分量や袋のサイズ、ご希望の賞味期限によって前後するため、導入前には必ず実際のパッケージでお試しください。

乾燥剤(シリカゲル) 一覧

上記シミュレーターで割り出された目安容量(g)に合わせて、以下のラインナップから最適なサイズをお選びください。※すべてのサイズで無料サンプルのご請求が可能です。

商品No.58577
35×40mm
販売単位:1,000個〜
単価: 2〜4円
シリカゲル SP-1g 小袋入り

無料サンプル

商品No.58578
40×50mm
販売単位:1,000個〜
単価: 3〜5円
シリカゲル SP-2g 小袋入り

無料サンプル

商品No.58579
50×50mm
販売単位:1,000個〜
単価: 3〜5円
シリカゲル SP-3g 小袋入り

無料サンプル

商品No.58580
60×50mm
販売単位:2,500個〜
単価: 5〜6円
シリカゲル SP-5g 小袋入り

無料サンプル

商品No.58584
75×60mm
販売単位:1,000個〜
単価: 9〜11円
シリカゲル SP-10g

無料サンプル

商品No.58585
75×60mm
販売単位:700個〜
単価: 10〜13円
シリカゲル SP-10g 缶入り

無料サンプル

3. お菓子の湿気対策に最適な袋の選び方

乾燥剤は、封入する袋の性能が重要です。防湿性・ガスバリア性があり乾燥剤に対応した袋をご紹介します。

おからクッキー 中身が見える チャック付き袋

イメージの詳細をみる

透明や、すりガラスのような半透明で、袋の中のお菓子を魅せる袋です。

クラフト透明蒸着袋

柔らかくナチュラルな風合い
クラフト透明蒸着袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×

透明NY袋

中身が見えて高い耐久性
透明NY袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×

透明LL袋

中身が見えて強度が高い
透明LL袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×

透明CP袋

透明度が高くクリアに見える
透明CP袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
××

表面透明袋

表面が透明で中身が見える
表面透明袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×

雲竜透明袋

和紙の風合いが柔らかな半透明袋
雲竜透明袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×

半透明袋

すりガラス風の半透明袋
半透明袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×
かりんとう パッケージ チャック付きアルミ袋

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遮光性、防湿性に優れており、強度も高い材質です。

アルミ袋

高い耐久性で種類豊富!
アルミ袋 商品イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×

クラフトアルミ袋

高い耐久性でナチュラルな風合い
クラフトアルミ袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×

和紙アルミ袋

高い耐久性で「和」の風合い
和紙アルミ袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×
グラノーラ バイオマス蒸着チャック上質紙 袋

イメージの詳細をみる

アルミタイプに比べ柔らかく、作業性がよい材質です。遮光性、防湿性、強度はアルミタイプに劣ります。

アルミ蒸着

柔らかく作業性 GOOD
アルミ蒸着袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×

クラフト蒸着袋

柔らかく作業性 GOOD!
クラフト蒸着袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×

上質紙蒸着袋

柔らかく作業性 GOOD!
上質紙蒸着袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×

バイオマス
クラフト蒸着袋

柔らか素材でエコパッケージ
バイオマスクラフト蒸着袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
×

バイオマス
上質紙蒸着袋

柔らか素材でエコパッケージ
バイオマス上質紙蒸着袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
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バイオマス
アルミ蒸着袋

柔らか素材でエコパッケージ
バイオマスアルミ蒸着袋イメージ
遮光性 防湿性 衝撃強度 透明度
遮光性防湿性衝撃強度透明度
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4. 湿気対策を確実にする「シーラー」

どれほど高性能なガスバリア袋と適切な乾燥剤を用意しても、袋の口を完全に密閉することができなければ、本来の効果を発揮できません。確実な密閉に不可欠なのが、熱で袋のフィルムを溶かして接着するシーラー(シール機)です。

確実で美しい密閉が可能 卓上シーラー

商品No.40054
巾286×奥行493×高315mm
販売単位:1台〜
単価: 429,000円
チャンバー式卓上型真空シーラー FCB-200
商品No.40050
巾230×奥行340×高250mm
販売単位:1台〜
単価: 66,000円
卓上シーラー T-130K
商品No.40051
巾320×奥行360×高250mm
販売単位:1台〜
単価: 82,000円
卓上シーラー T-230K

両手が自由に使えて作業効率が高い 足踏式シーラー

商品No.40052
巾390×奥行520×高920mm
販売単位:1台〜
単価: 125,000円
足踏式シーラー FI-200-10WK
商品No.40053
巾390×奥行530×高920mm
販売単位:1台〜
単価: 173,000円
足踏式シーラー FI-300-10WK

5. お菓子の湿気対策まとめ

本記事のポイントを簡潔に振り返ります。

  • ・お菓子の食感と安全性を守るため湿気対策は必須である
  • ・乾燥剤の効果を発揮させるにはガスバリア袋の利用が不可欠である
  • ・確実な密閉を実現するためシーラーを導入する

当社では、包装資材のサンプルを無料でお届けしています。この機会にぜひお試しください。

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